Класичний чилі «Firehouse»

На порцію

624.1ккал
44.4гБілки
28.9гЖири
47.8гВуглеводи

Насичений чилі з м'ясом, квасолею та ароматними спеціями.

Інгредієнти

12 порц.
  • томатна паста↗12
  • томатний соус↗16
  • консервовані червоні квасолі (24 унції)↗1
  • часниковий порошок↗3
  • цибуляний порошок↗2
  • кумін↗2
  • сушений порошок чилі анчо↗1
  • порошок чилі↗1⁄3
  • сушена петрушка↗2
  • орегано↗2
  • сушений майоран2
  • мелений чебрець↗2
  • консервовані свинячі боби (24 унції)1
  • морська сіль↗1
  • мелений перець↗1
  • (24 ounce) can chili hot beans1
  • teaspoon habanero sauce↗1
  • serrano peppers↗6
  • poblano pepper↗1
  • (12 ounce) jars red peppers↗2
  • tablespoons garlic paste↗4
  • onion↗1
  • lb steak, sliced thin↗1
  • lb hot Italian sausage↗1
  • lb ground beef↗1
  • lb ground pork↗1
  • ounces beer↗12

Покрокова інструкція

  1. 1

    У великій мультиварці, встановленій на низький режим, змішайте томатну пасту, томатний соус, квасолю, часниковий порошок, цибуляний порошок, кумін, порошок чилі, сушену петрушку, орегано, свинячі та бобові, сіль, перець, гострий чилі, соус хабенеро, серрано, перці поблано та суху пасту (за бажанням) і доведіть до кипіння. Поки суміш кипить, у духовці, розігрітій до 300°F (≈149°C), нагрівайте стейк, свинину та яловичину у великій сковороді, плаваючи у кількох чашках кави, і випікайте близько півтори години. Поки м'ясо в духовці, обсмажте ковбаски. Зцідіть м'ясо, приправте за смаком улюбленими травами та спеціями, поверніть на вогонь і швидко обсмажте у великій сковороді. Знову зцідіть м'ясо, ще раз приправте і додайте до решти інгредієнтів у мультиварці. Додайте пиво і готуйте на режимі «тримати теплим» у мультиварці протягом ночі.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток