Літні равіолі

• обгортка для вонтон↗
• рікотта↗1 1⁄2
• свіжий пармезан↗1⁄2
• блакитний сир↗1⁄4
• трави
• петрушка↗
• сіль↗
• перець↗
• курячий бульйон↗
• жовті помідори, нарізані↗
• помідори, нарізані↗
• свіжий базилік, нарізаний↗
• петрушка, нарізана↗
• оливкова олія↗
• тертий пармезан

Покрокова інструкція

1. 1

   Начинка: сири, трави, петрушка, сіль.

2. 2

   Нанесіть приблизно 1,5 склянки начинки на одну обгортку.

3. 3

   Змастіть краї трохи водою.

4. 4

   Покладіть іншу обгортку зверху.

5. 5

   Обріжте краї.

6. 6

   Відваріть 4 хвилини у бульйоні.

7. 7

   Налийте трохи бульйону в кожну миску.

8. 8

   Дайте равіолі плавати.

9. 9

   Посипте помідорами та свіжими травами.

10. 10

    Полийте оливковою олією та посипте тертим пармезаном.