Весняний табуле

• оливкова олія↗6 tbsp
• гарам масала↗1 tbsp
• нут↗2 x 400g cans

  зціджений і промитий

• змішане зерно (пакет)250g
• заморожений горох↗250g
• лимони↗2

  цедра і сік

• петрушка↗large pack

  листя грубо нарізане

• м'ята↗large pack

  листя грубо нарізане

• редиска↗250g

  грубо нарізана

• огірок↗1

  нарізаний

• насіння гранату↗

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C (конвекція 180°C, газ 6). Змішайте 4 ст. л. олії з гарам масалою та трохи приправ. Перемішайте з нутом у великій формі для запікання і запікайте 15 хвилин, доки не почне підрум'янюватись. Додайте змішане зерно, горох і цедру лимонів. Добре перемішайте, потім поверніть у духовку ще приблизно 10 хвилин, доки не прогріється.

2. 2

   Перекладіть у велику миску або піднос, додайте трави, редиску, огірок, залишкову олію та лимонний сік. Приправте за смаком і посипте насінням гранату. Залишки будуть чудовими для обіду наступного дня.