Хліб зі шпинатом і грибами

• оливкова олія↗
• масло↗1
• зелений перець або ½ італійського перцю↗1⁄2
• середня цибулина↗1
• нарізані гриби або смажені свіжі гриби2
• подрібнений зубчик часнику↗1
• заморожений шпинат↗1
• перець кайєн↗1
• свіжомелений перець↗
• петрушка↗1
• базилік↗1
• орегано↗1
• часниковий порошок↗1
• подрібнені червоні перцеві пластинки1
• сіль↗1
• lb pizza dough↗1
• slices provolone cheese↗4
• cups mozzarella cheese↗1 1⁄2
• tablespoons romano cheese↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Інгредієнти не обов’язкові до точності.

2. 2

   Використовуйте більше або менше — залежить від вашого смаку.

3. 3

   Обсмажте перець, потім цибулю в оливковій олії та маслі.

4. 4

   Додайте гриби та свіжий часник.

5. 5

   Додайте шпинат і спеції, готуйте одну‑дві хвилини.

6. 6

   Додайте ще оливкової олії, якщо суміш виглядає сухою.

7. 7

   Дайте охолонути до кімнатної температури.

8. 8

   Розкачайте тісто для піци у тонкий прямокутник.

9. 9

   Рівномірно розподіліть готову суміш по всій поверхні.

10. 10

    Посипте зверху сиром.

11. 11

    Згорніть, як рулет, добре з’єднавши кінці та шви.

12. 12

    Помістіть рулет швом вниз на деко, злегка змащене олією та посипане кукурудзяною крупою.

13. 13

    Випікайте в розігрітій до 350 °F (175 °C) духовці 30 хвилин або доки верх не підрум’яниться.

14. 14

    Охолодіть на деку.

15. 15

    Смачного!