Пряний банановий хліб

• склянки універсального борошна↗1 3⁄4
• чайні ложки розпушувача↗2
• чайна ложка соди↗1⁄2
• чайна ложка солі↗1⁄2
• чайна ложка меленого імбиру↗1⁄2
• чайна ложка меленого душистого перцю1⁄2
• чайна ложка тертого мускатного горіха↗1⁄2
• чайна ложка кардамону↗1⁄2
• чайна ложка кориці↗1
• чайні ложки ванільного екстракту↗2
• столова ложка пряного рому↗1
• чайна ложка меленої кави↗1
• чайна ложка цедри лимона↗1
• склянка масла↗1⁄2
• склянка цукру↗3⁄4
• large eggs↗2
• apple, peeled, cored, and diced↗1
• bananas, slightly mashed (about 2 1/2 cups)↗4 -5
• cup semi-sweet chocolate chips↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 190°C.

2. 2

   Змастіть форму для хліба розміром 23×13 см.

3. 3

   Змішайте борошно, розпушувач, соду,

4. 4

   сіль, спеції, каву та цедру лимона, потім відкладіть.

5. 5

   Збивайте масло у великій мисці до м’якої та кремової консистенції.

6. 6

   Додайте цукор і збивайте.

7. 7

   Додайте яйця, ваніль і ром, збивайте до однорідності.

8. 8

   Додайте суху суміш і збивайте до повного поєднання.

9. 9

   Обережно вмішайте пюре з бананів, яблуко та шоколадні чіпси.

10. 10

    Вилийте тісто у підготовлену форму.

11. 11

    Випікайте в центрі духовки 1 годину 15 хвилин або доки зубочистка, вставлена в центр, не залишає брудного сліду.

12. 12

    Охолодіть у формі 10 хвилин.

13. 13

    Осторожно виверніть хліб з форми і повністю охолодіть на решітці.