Салат «Кошички з інжиром та прошутто»

• інжир↗2 ягоди
• прошутто↗30 г
• сир↗200 г
• рукола↗100 г
• оливкова олія↗100 мл
• бальзамічний оцет↗1 ст. ложка
• пармезан↗40 г
• сіль і чорний мелений перецьза бажанням.

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте кошички з сиру. На помірному вогні нагрійте сковороду. Можете змастити трохи оливковою олією. Сир потріть на тертці і розділіть порівну на 4 частини. Одну частину сиру викладіть на сковороду, дочекайтеся поки він почне плавитися. Злегка притисніть зверху лопаткою. Коли «млинець» ущільниться, переверніть і обсмажте іншу сторону.

2. 2

   Приготуйте кошички з сиру. На помірному вогні нагрійте сковороду. Можете змастити трохи оливковою олією. Сир потріть на тертці і розділіть порівну на 4 частини. Одну частину сиру викладіть на сковороду, дочекайтеся поки він почне плавитися. Злегка притисніть зверху лопаткою. Коли «млинець» ущільниться, переверніть і обсмажте іншу сторону.

3. 3

   Коли сирний коржик для кошика буде готовий, викладіть його на ємність потрібного діаметру, перевернуту догори дном. Охолодыть. Дизайн інтер’єру квартир Львів

4. 4

   Змішайте розрізані на 4 частини ягоди інжиру, рукколу, прошутто, порізане тонкими пластинками, з оливковою олією і бальзамічним оцтом. За бажанням приправте салат сіллю та перцем.

5. 5

   Змішайте розрізані на 4 частини ягоди інжиру, рукколу, прошутто, порізане тонкими пластинками, з оливковою олією і бальзамічним оцтом. За бажанням приправте салат сіллю та перцем.

6. 6

   Викладіть салат в сирні кошики і посипте тертим пармезаном.

7. 7

   Викладіть салат в сирні кошики і посипте тертим пармезаном.

8. 8

   За бажанням в салат, приготований за цим рецептом з фото можна додати 1 ст. ложку прозорого меду.