1
Змішайте борошно, дріжджі, сіль і цукор у великій мисці. У центрі зробіть ямку; вручну додайте жовтки, молоко і масло, перемішуючи до м'якої еластичної маси. Зніміть бруд зі стінок, накрийте; залиште в теплому місці приблизно 1 годину, доки тісто не збільшиться вдвічі.
2
Тим часом приготуйте начинку. Розігрійте олію у великій сковороді; обсмажте цибулю, часник, картоплю і бекон, помішуючи, доки картопля не стане м'якою. Додайте яловичину; готуйте, помішуючи, доки колір не зміниться. Додайте пасту і чебрець. Охолодіть 10 хвилин перед заповненням.
3
Викладіть тісто на посипану борошном поверхню; місіть до гладкості. Поділіть тісто на 16 частин; кожну формуйте у круг діаметром 12 см.
4
Розігрійте духовку до 180°C/350°F. Злегка змастіть дві деко олією.
5
У центр кожного круга покладіть округлу столову ложку начинки і щіпку чеддеру (за бажанням); зберіть краї, щільно защипнувши, щоб закрити начинку. Розкладіть пиріжки швом вниз на підготовлені деко; змастіть яйцем. Дайте постояти без кришки в теплому місці 15 хвилин.
6
Випікайте без кришки в гарячій духовці приблизно 20‑25 хвилин, доки не стануть золотисто-коричневими.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток