Млинці з кижучем

• Кижуч↗200 г.
• Яйце куряче↗1 шт.
• Молоко↗100 г.
• Оливкова олія↗50 г.
• Цукор↗2 г.
• Борошно пшеничне↗100 г.
• Авокадо↗1 шт.
• Сир Філадельфія з травами↗40 г.
• Лимон↗20 г.
• Огірок↗100 г.
• Салат Айсберг↗40 г.
• Томати↗100 г.
• Каперси↗10 г.
• Мікс салату20 г.
• Сіль, перець↗на смак

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте 1 яйце, молоко, цукор, борошно, сіль та 10 г олії. Замішайте тісто для млинців.

   
2. 2

   Тим часом, обсмажте рибу на оливковій олії з двох сторін впродовж 10 хвилин.

   
3. 3

   Змастіть іншу пательню оливковою олією і підсмажте 2 великих млинця.

   
4. 4

   Розберіть рибу на маленькі шматочки. Наріжте огірок соломкою, а томат дольками.

   
5. 5

   Поділіть всі інгредієнти на дві частини. Змастіть млинець філадельфією, покладіть в середину нарізаний огірок, салат Айсберг, томат і каперси. Наріжте авокадо слайсами і викладіть зверху. Потім додайте рибу і мікс салату. Посоліть. Так само приготуйте і другий млинець.

   
6. 6

   Загорніть начинку у млинець як шаурму і розріжте навпіл.