Салат айсберг

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Свіжий хрусткий салат айсберг для легких та корисних страв.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії14

Білки1г

Жири0.2г

Вуглеводи2.9г

Вітаміни та мінерали

Вітамін K (28% денної норми), вітамін A (5% денної норми), фолієва кислота (6% денної норми), вітамін C (3% денної норми). Містить бета-каротин, лютеїн та зеаксантин.

Як обирати

Обирайте айсберг з щільним, хрустким листям без ознак пошкоджень, плямистості або пожовтіння. Листя має бути яскраво-зеленого кольору. Уникайте качанів з коричневими краями або ознаками гниття.

Як зберігати

Зберігайте айсберг в холодильнику, загорнувши у вологий паперовий рушник та помістивши у поліетиленовий пакет або контейнер. Це допоможе зберегти його хрусткість. Можна зберігати до 1-2 тижнів.