Майянська курка

• куряче стегно↗1
• груба морська сіль↗1⁄2
• грубий чорний перець↗1⁄2
• стебла селери↗2
• легка маргарина↗1
• зелені боби↗1 1⁄2
• жовтий кабачок↗1
• часниковий порошок↗1
• чілі порошок↗1
• кумінний порошок↗1⁄2
• червоний перець↗1
• соус Вустершир↗1
• квінова↗2
• кінза↗1⁄2
• вода↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть куряче стегно, воду, сіль, перець, легку маргарину та стебла селери у велику сковороду на середньому вогні.

2. 2

   Готуйте одну сторону 8 хвилин, потім додайте спеції.

3. 3

   Переверніть курку та додайте овочі.

4. 4

   Накрийте кришкою та готуйте 10 хвилин. Овочі мають стати м’якими, а курка — готовою.

5. 5

   Додайте зварену квінову та нагрівайте, доки вся рідина не вбереться.

6. 6

   Розкладіть по тарілках та посипте кінзою.