Лаваш‑піца з хумусом, фетою та вяленими помідорами

• для тіста
• лаваш (слайси)↗2
• оливкова олія (для змащування лаваша)↗2 -4
• кошерна сіль↗
• свіжомелений чорний перець↗
• для хумусу
• консервований нут (промитий і зціджений)↗1
• тахіні (кунжутна паста)↗1⁄4
• оливкова олія екстра вірджин↗3
• часникові зубчики↗2
• кошерна сіль↗
• мелений кмин↗1
• червоний перець (пластинки)↗1⁄2
• сік лимона1
• для начинки
• cup kalamata olive, pitted, crushed↗1⁄4
• cup feta cheese, crumbled↗1⁄2
• cup sun-dried tomato, slivers↗1⁄2
• teaspoon oregano↗1 -2
• olive oil, for drizzling↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400°F (≈200°C).

2. 2

   Змажте лаваш олією і посипте всі спеції, потім поставте в духовку на кілька хвилин, стежачи, щоб не підгоріло.

3. 3

   Вийміть лаваш і додайте начинки.

4. 4

   Поверніть у духовку, щоб прогріти.

5. 5

   Тим часом покладіть усі інгредієнти хумусу у кухонний процесор і змішайте до однорідності; спробуйте і при потребі скорегуйте смак.

6. 6

   Вийміть «піцу» і подайте разом з хумусом.

7. 7

   Смачного!