Курячі ніжки з овочами запечені з травами

В цьому рецепті все настільки просто, легко і смачно, що можна тішити себе такою куркою з овочами навіть у дуже заклопотані дні. Так, Ви все вірно зрозуміли, використати можна будь-яку частинку птиці: стегенця, гомілки, крильця, грудки, чи просто пів птиці, розрізаної на частини. Овочі також можна урізноманітнити, в залежності, що є в наявності. Такий рецепт легко подвоювати чи потроювати для потреб родини. А смак страви настільки цікавий та вишуканий, що й гостям можна подавати. Окрім того, особливо зручно, що і м’ясо і гарнір до нього, готуються в одному посуді, одночасно. Вистачить зробити легкий салат і повноцінна вечеря готова. Запечена соковита птиця, ніжні овочі, з духмяним ароматом трав та часнику потішать всю родину. Ідеальна страва для пори, коли усіляких трав багато. В моїй родині ми їмо невеликими порціями і пишучи рецепти я постійно переживаю визначаючи порції. Бо що у нашій родині розходиться для 4-х, то в деяких родинах, особливо де чоловіки добрячі ласуни, може й на 2-х ледь вистачити. Тож орієнтуйтесь відповідно до потреб своєї сім’ї і того, кого пригощатимете. У нашому випадку, 2-х курячих ніжок, розрізаних навпіл, разом з овочами вистачає на двох дорослих та двох дітей. При бажанні, можна змінювати трави. Не брати усі три види, а лиш два чи навіть один, або взагалі взяти 4-5 різних. Щодо овочів, то теж можна їх урізноманітнити. Лиш не рекомендувала б використовувати тут баклажани. Це специфічний овоч який не пропечеться як слід під соусом. А от кабачки, цвітна капуста, солодкий перець, тощо, будуть тут доречні.