1
У великій каструлі на сильному вогні обсмажте курку, цибулю та селеру в оливковій олії, доки курка не підрум'яниться, а цибуля стане прозорою (якщо використовуєте мультиварку, цей крок виконуйте на сковороді).
2
Для варіння на плиті: додайте решту інгредієнтів і доведіть до кипіння.
3
Коли суп досягне середнього кипіння, зменшіть вогонь до повільного кипіння.
4
Відтепер суп має лише легенько булькати.
5
Через 30 хвилин спробуйте бульйон і додайте за смаком додаткові спеції.
6
Тушкуйте ще годину, потім перевірте готовність овочів.
7
Для мультиварки: перенесіть інгредієнти зі сковороди та додайте решту інгредієнтів.
8
Установіть мультиварку на високий режим на дві години, потім зменшіть до низького.
9
Через 2 години спробуйте бульйон і додайте за смаком додаткові спеції.
10
Тушкуйте ще 4 години.
11
(Попередження: якщо у вас потужна мультиварка і суп починає сильно кипіти, зменшіть режим до «тепло», або вимкніть пристрій на деякий час.)

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток