Котлетки з ягняти в харісі з гранатовим кускусом
На порцію
Jazz up a storecupboard grain with bright fruit and herbs and serve with lamb and a harissa yogurt dressing
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте гриль. У великій мисці змішайте йогурт і половину харіси з приправами. Відкладіть 2 ст. л., залиште в сторону, потім додайте ягнячі котлетки до решти і маринуйте, поки готуєте кускус (або залиште на ніч).
- 2
У мисці залийте кускус гарячим бульйоном і додайте решту харіси. Накрийте плівкою і залиште 5 хв, потім додайте нут, цедру та сік лимону, оцет, сухофрукти, гранатові насіння та половину м'яти. Перемішайте.
- 3
Перекладіть ягнячі котлетки на деко і грильте 2‑3 хв з кожного боку (вилити соки в кускус і перемішати). Подавайте котлетки з кускусом, залишеним йогуртом і посипкою м'яти.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою