Курага

Типова одиниця: г · Поширений продукт

Опис

Солодкий та корисний перекус, джерело вітамінів та мінералів.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії241

Білки3.36г

Жири0.29г

Вуглеводи53.62г

Вітаміни та мінерали

Багата на вітамін А (61% денної норми), вітамін Е (12% денної норми), вітамін К, а також містить вітаміни групи B (B1, B2, B3, B6). Також містить бета-каротин.

Як обирати

Обирайте курагу з матовою поверхнею, без блиску. Блиск може свідчити про обробку олією. Курага повинна бути м'якою, але не липкою. Уникайте кураги з доданим діоксидом сірки (може бути вказано на упаковці або мати різкий запах). Перевіряйте цілісність плодів, вони не повинні бути пошкоджені.

Як зберігати

Зберігайте курагу в сухому, прохолодному, темному місці в герметичному контейнері. Можна зберігати при кімнатній температурі. У холодильнику курага зберігається довше, але може стати жорсткою. Уникайте прямого сонячного світла та вологи.