Поєднайте нут і шпинат з мигдальним маслом і спеціями, щоб приготувати цю насичену овочами сімейну вечерю. Готово всього за 25 хвилин, подавайте з рисом.

Інгредієнти

2 порц.

рослинна олія↗
для смаження
цибуля↗1 large
дрібно нарізана
часник↗3
подрібнений
імбир↗2½cm piece of
очищений і натертий
мелений коріандр↗1 tsp
мелений кмин↗2 tsp
мелена куркума↗1 tsp
пажиття↗½ tsp
нут↗400g can
зціджений і промитий
овочевий бульйон↗300ml
мигдалеве масло2 tbsp unsalted
шпинат↗200g
грубо нарізаний
відварений рис
для подачі

Покрокова інструкція

1
Нагрійте трохи олії у сковороді на середньому вогні і обсмажте цибулю 5 хв. Додайте 50ml води і готуйте ще 7 хв, доки не підрум'яниться. Додайте часник і імбир.
2
Змішайте коріандр, кмин, куркуму, пажиття та трохи перцю з 2 tbsp води і вилийте в сковороду. Готуйте ще 5 хв, потім додайте нут.
3
Влийте бульйон і додайте мигдальне масло, потім додайте шпинат і готуйте ще 3-5 хв, доки шпинат не зав'яне. Подавайте з рисом.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток