Овочевий бульйон

Типова одиниця: л · Поширений продукт

Опис

Clear broth made from vegetables, often used as a base.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії20

Білки1г

Жири0.5г

Вуглеводи3.5г

Вітаміни та мінерали

Містить вітамін C, вітамін K, фолієву кислоту, калій та магній. Кількість вітамінів залежить від використаних овочів.

Як обирати

Обирайте бульйон з натуральним складом, без додавання штучних ароматизаторів, барвників та консервантів. Зверніть увагу на вміст солі. Найкраще готувати бульйон самостійно, використовуючи сезонні овочі.

Як зберігати

Зберігати в холодильнику не більше 3-4 днів у герметичному контейнері. Можна заморозити для тривалого зберігання (до 3 місяців). При заморожуванні рекомендується розлити бульйон порційно.