Фенхель
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Фенхель – ароматна рослина з анісовим ароматом, яку вживають як свіжі стебла, листя та насіння. Додає легку пряність салатам, рибі, тушкованим та запеченим стравам.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії31
Білки1.2г
Жири0.2г
Вуглеводи7.3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, калій, клітковина
Як обирати
Шукайте білі булки без тріщин, зелені листя без жовтизни та ароматний запах; насіння має бути рівномірного кольору і без вологи.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті, окремо від фруктів; стебла можна обгорнути вологим паперовим рушником, а насіння – в герметичній банці.
Рецепти з Фенхель
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою