Burrito bowl with chipotle black beans
На порцію
This healthy burrito bowl is chock full of veggies and greens, perfect for a filling lunch. This is one vegetarian meal that tastes just as good as it looks
Інгредієнти
2 порц.- рис басматі↗125g
- оливкова олія↗1 tbsp
- зубчики часнику↗2
нарізаний
- чорна квасоля↗400g can
зціджений і промитий
- яблучний оцет↗1 tbsp
- мед↗1 tsp
- паста чіпотле↗1 tbsp
- нарізаний кудрявий кейл100g
- авокадо↗1
розрізаний навпіл і нарізаний
- середній помідор1
нарізаний
- маленька червона цибулина↗1
нарізаний
- чіпотле↗
гострий соус
- коріандр
листя
- лайм↗
часточки
Покрокова інструкція
- 1
Зваріть рис згідно інструкцій на упаковці, потім зцідіть і поверніть у каструлю, щоб тримати теплим. У сковороді розігрійте олію, додайте часник і смажте 2 хвилини або до золотистого кольору. Додайте квасолю, оцет, мед і чіпотле. Приправте і прогрійте ще 2 хвилини.
- 2
Відваріть кейл 1 хвилину, потім зцідіть, вичавивши зайву воду. Розподіліть рис по великих неглибоких мисках і викладіть зверху квасолю, кейл, авокадо, помідор і цибулю. Подавайте з гострим соусом, коріандром і часточками лайму за смаком.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою