Подавайте цей смачний буряковий, нутовий і лінзовий табуле як гарнір або веганську основну страву. Він корисний, без глютену, низькокалорійний і забезпечує три з ваших п'яти порцій овочів/фруктів на день.

Інгредієнти

4 порц.

петрушка (плоский лист)↗1 small pack
плюс додаткові листочки для подачі (за бажанням)
м'ята↗1 small pack
цибуля-шнитка↗1 small pack
редиска↗200g
буряк↗2
очищений і розрізаний на четвертинки
червоне яблуко1
видалена серцевина, розрізане на четвертинки та нарізане
мелений кмин↗1 tsp
оливкова олія↗4 tbsp
приготовлена кіноа250g pack
нут↗400g can
зціджений і промитий
зелені лінзи↗400g can
зціджений
лимони↗2
вичавлені

Покрокова інструкція

1
Покладіть трави, редиску та буряк у кухонний комбайн і подрібнюйте, доки не отримаються дрібні шматочки. Додайте решту інгредієнтів, поступово вливати лимонний сік за смаком – можливо, не знадобиться весь сік. Приправте, потім викладіть на великий піднос, прикрасивши кількома листочками петрушки, якщо бажаєте, і подавайте одразу.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток