Відзначте буряк і його чудовий земляний смак, поставивши його в центр уваги в цьому табуле. Він чудово поєднується з яблуком, фетою та широкими бобами.

Інгредієнти

4 порц.

булгур↗150g
насіння коріандру↗1 heaped tsp
петрушка↗small bunch
дрібно нарізана
яблуко1
тонко нарізане
широкі боби в стручках↗200g
буряк↗2
очищений, обрізаний і дрібно нарізаний
лимон↗1
вичавлений сік
рапсова олія↗3 tbsp
фета↗30g
крихти
фісташки без шкаралупи↗20g
грубо нарізані

Покрокова інструкція

1
Пересипте булгур у сито і промийте під холодною водою. Варіть у каструлі з киплячою водою, дотримуючись інструкцій на упаковці. Зцідіть і залиште охолоджуватись.
2
Подрібніть насіння коріандру, потім пересипте його в сковороду і сухо обсмажте 3 хвилини, доки не підрум'яниться. Перемішайте булгур з підсмаженими насінням, петрушкою, яблуком, широкими бобами, буряком, лимонним соком і рапсовою олією.
3
Викладіть табуле на сервізну тарілку і розсипте зверху фету та фісташки.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток