Запіканка з беконом, овочами та пастою

• пенне↗300
• копчений бекон↗8
• подрізані помідори2
• зелений болгарський перець, нарізаний товстими скибками1⁄2
• червоний болгарський перець, нарізаний товстими скибками↗1⁄2
• червона цибуля, нарізана товстими скибками↗3
• черрі помідори, розрізані навпіл↗100
• томатна паста↗1
• часникові зубчики, подрібнені↗2
• сушений орегано↗1
• мелений чорний перець↗1
• цукор↗1
• оливкова олія↗2
• сирний соус
• молоко↗1 1⁄2
• g cheddar cheese, Grated↗200
• tablespoons cornflour↗2
• ground black pepper, to taste↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте оливкову олію у форму для запікання і розігрійте її в духовці при 170 °C до гарячого стану.

2. 2

   Тим часом, для томатного соусу, покладіть помідори, томатну пасту, орегано, цукор і мелений чорний перець у каструлю і доведіть до кипіння.

3. 3

   Змішайте болгарський перець, цибулю та помідори у формі для запікання, щоб вони покрилися олією.

4. 4

   Готуйте до м'якості та золотистого кольору, приблизно 30 хвилин, час від часу перемішуючи.

5. 5

   Томатний соус також має стати густим.

6. 6

   Перемішайте запечені овочі з томатним соусом у великій глибокій формі для випікання.

7. 7

   Обсмажте бекон до готовності, додайте часник на 30 секунд і перемішайте з рештою.

8. 8

   Відваріть пасту у підсоленій киплячій воді до стану аль денте, зцідіть і додайте до суміші.

9. 9

   Змішайте трохи молока з кукурудзяним крохмалем, щоб отримати однорідну пасту, і додайте її до решти молока.

10. 10

    Перекладіть у каструлю і готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, доки соус не загусне.

11. 11

    Додайте сир і чорний перець, перемішайте до однорідності.

12. 12

    Вилийте сирний соус поверх пастової суміші.

13. 13

    Запікайте при 170 °C 30 хвилин або доки верх не стане золотистим.