1
Відваріть картоплю, доки вона лише трохи м’яка. Злийте воду і відкладіть.
2
Відваріть курку і залиште охолоджуватись. Після охолодження зніміть шкіру, відділіть кістки і дрібно наріжте м’ясо. Шкіру викиньте.
3
У великій мисці змішайте хліб, курку, петрушку, цибулю, селеру, моркву, картоплю, шалфей, насіння селери, чебрець, перець і куркуму. Добре перемішайте.
4
У середній мисці збийте яйця, концентроване молоко і курячий бульйон. Влийте суміш у хлібну масу і добре перемішайте.
5
Суміш буде досить вологою. Дайте постояти 1 годину при кімнатній температурі.
6
Розігрійте духовку до 325°F (≈163°C) і злегка змастіть форму об’ємом 3 кварт. Перекладіть начинку у підготовлену форму і випікайте 1‑1,5 години, доки центр не підніметься, а верх стане золотисто-коричневим.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою