Брюссельська капуста з морквою і броколі — смачний овочевий гарнір

• Брюссельська капуста↗350 г
• Броколі↗500 г
• Морква↗2 шт.
• Олія оливкова Extra Virgin↗2 ст. л.
• Оцет бальзамічний↗1 ст. л.
• Розмарин, гілочка↗1 ч. л.
• Чебрець, гілочка↗1 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Волоські горіхи↗70 г
• Журавлина сушена↗70 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Овочі помийте, обсушіть, моркву почистіть. Броколі розберіть на суцвіття, брюссельську капусту розріжте навпіл, а моркву наріжте півкружальцями.

2. 2

   Розігрійте духовку до 200°С. Викладіть овочі на деко. Полийте оливковою олією і бальзамічним оцтом, посипте подрібненим листям розмарину і чебрецю. Приправте сіллю і перцем.

3. 3

   Випікайте 20-25 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Посередині приготування перемішайте овочі, щоб вони підрум’янились з усіх боків.

4. 4

   Перед подачею додайте підсмажені на сухій сковороді горіхи і сушену журавлину, акуратно перемішайте.