Курятина з фетою, лимоном та гострим йогуртом — ситна вечеря для буднів

• Картопля↗500 г
• Цибуля червона↗2 шт.
• Часник, головка↗1 шт.
• Олія3 ст. л.
• Сіль морська↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Курячі стегенця↗8 шт.
• Лимон, цедра↗1 ст. л.
• Лимон, сік↗1 ст. л.
• Фелата↗120 г
• Кріп, пучок↗1 шт.
• Грецький йогурт↗250 г
• Соус хариса↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю почисть і наріж чвертями. Цибулю почисть і дрібно наріж. Поклади в деко картоплю, червону цибулю та зубчики часнику. Полий 2 ст. ложками оливкової олії, додай сіль і перець. Перемішай овочі руками.

2. 2

   Виклади зверху шматочки курятини шкіркою догори. Змасти 1 ст. ложкою олії, посоли й поперчи.

3. 3

   Постав деко в духовку, розігріту до 220 °C. Запікай 45 хвилин, доки курятина не зарум’яниться, а картопля не стане м’якою.

4. 4

   Вичави сік половини лимона на гарячі овочі та м’ясо. Посип тертою цедрою, кришеною фетою та подрібненим кропом.

5. 5

   У невеликій мисці змішай грецький йогурт та пасту хариса. Перемішай ложкою. Подавай курятину з соусом окремо.