Салат із запеченою цвітною капустою, фетою та фініками — ситний овочевий мікс
Салат із запеченою цвітною капустою, фетою та фініками — це корисна овочева страва на обід чи вечерю. В ньому поєднуються солоні та солодкі смаки, оскільки салат подається з заправкою з меду, бальзамічного оцту, часнику та оливкової олії.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Наріж качан цвітної капусти скибочками завтовшки 2,5-5 см, щоб вони рівно лежали на деку. Виклади на велике деко, збризни оливковою олією, посоли й запікай у духовці при 230°C близько 20 хвилин.
- 2
У мисці змішай тертий зубець часнику, бальзамічний оцет, мед і оливкову олію. Додай нарізану скибками червону цибулю до цвітної капусти та запікай ще 14 хвилин до м’якості цибулі.
- 3
Вийми деко з духовки, переверни цвітну капусту лопаткою, додай кубики фети, каперси та фісташки.
- 4
Дай салату трохи охолонути, потім додай руколу і нарізані фініки.
- 5
Полий салат заправкою, перемішай та приправ свіжомеленим перцем.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою