Салат із шовковицею, креветками та фетою — рецепт з медовою заправкою
На порцію
Салат із чорною шовковицею, креветками та фетою за рецептом нашої експертки Олени Мироненко — це вдале поєднання солодкого, пікантного та пряного. Шовковиця додає солодкості, фета — солоності, а креветки — легкої пікантності. Щоб літній салат смакував ще
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрій оливкову олію на сковороді, додай дрібно нарізаний часник і обсмаж 10 секунд. Виклади креветки, посоли, поперчи та смаж по 1-2 хвилини з кожного боку до рум’яності. Охолоди.
- 2
На сухій сковороді підсмаж волоські горіхи, постійно помішуючи, 3-4 хвилини. Потім подрібни грубо або залиш цілими.
- 3
Змішай мед, олію, лимонний сік, щіпку солі та перцю.
- 4
У широкій тарілці акуратно з’єднай шовковицю, фету, базилік і горіхи. Полий заправкою і перемішай. Виклади зверху теплі креветки.Порада: краще використати чорну шовковицю.
- 5
Виклади салат на велику тарілку, прикрась цілими ягодами шовковиці, листям базиліку та додатково збризни лимоном. Порада: підходить до білого вина або як окрема легка вечеря.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою