Додайте пікантності: азійський салат з огірком

• Огірок↗2 шт.
• Перець болгарський червоний↗1 шт.
• Морква↗2 шт.
• Селера, стебло↗1 шт.
• Лимон 1/2 шт.
• Кінза свіжа↗за смаком
• Петрушка, гілочка↗за смаком
• Зелена цибуля↗15 г
• Кунжут білий↗10 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Оливкова олія↗20 мл
• Оцет яблучний↗20 мл
• Олія соняшникова↗20 мл
• Мед↗10 г
• Імбир↗10 г
• Гірчиця↗10 г
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Овочі й зелень помийте та обсушіть. Огірки наріжте тонкою соломкою і викладіть у миску. Зелень подрібніть, з лимона витисніть сік і додайте до огірків. Посипте сіллю, перцем, перемішайте і залиште маринуватися на 15 хвилин.

2. 2

   Моркву очистьте і наріжте соломкою. У болгарського перцю видаліть серцевину, м’якоть наріжте тонкими смужками. Селеру поріжте невеликими шматочками. Додайте підготовлені інгредієнти в миску до огірків.

3. 3

   Для заправки з’єднайте всі інгредієнти, посоліть і розмішайте. Полийте заправкою салат і перемішайте. Зверху посипте кунжутом.