Паста в одному горщику з кремовою нджуєю
На порцію
Ви мали важкий тиждень і хочете щось швидке та розкішне без зайвого миття посуду? Ця паста в одному горщику з нджуєю та оливками саме те, що потрібно.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Налийте оливкову олію у великий каструлю з щільною кришкою. Поставте на середній вогонь і, коли олія засяє, додайте червону цибулю та часник. Готуйте 10 хв, регулярно помішуючи, доки цибуля не стане м’якою і золотистою по краях.
- 2
Додайте нджуї, дайте їй карамелізуватись разом з цибулею та часником кілька хвилин, потім додайте зелені оливки та помідори. Приправте сіллю і перцем. Готуйте ще 5‑6 хв, доки помідори не підрум’яняться і не розпадуться.
- 3
Посипте пасту зверху соусу, потім влейте овочевий бульйон. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до слабкого кипіння, накрийте кришкою. Варіть 15 хв, добре помішуючи після 5 хв.
- 4
Коли паста стане аль денте, додайте маскарпоне та пармезан. Приправте за смаком і подайте, посипавши додатковим пармезаном.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою