Заквасний хліб
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Хліб на заквасці – це традиційний хліб, виготовлений з натуральної закваски, що надає йому характерний кислуватий смак і аромат. Він має хрустку скоринку та пористу, м’яку м’якуш.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки8г
Жири1.5г
Вуглеводи48г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, Вітамін B2, Вітамін B3, Вітамін B6, Фолієва кислота, Залізо, Магній
Як обирати
Обирайте хліб з рівномірно золотистою скоринкою, при натисканні – легке відскокання, а всередині – пористу структуру без великих пустот.
Як зберігати
Зберігайте в паперовому мішку при кімнатній температурі до 2‑3 днів; для довшого зберігання заморозьте у герметичному пакеті.
Рецепти з Заквасний хліб
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою