Морський окунь

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Смачна біла риба, чудово підходить для запікання або смаження.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії73

Білки18г

Жири1г

Вуглеводи0г

Вітаміни та мінерали

Вітамін D, Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Селен, Калій, Фосфор. Морський окунь є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот.

Як обирати

Обирайте свіжого морського окуня з ясними, блискучими очима та рожевими зябрами. М'ясо повинно бути пружним і не мати сильного запаху. Перевірте, чи не пошкоджена шкіра.

Як зберігати

Свіжого морського окуня слід зберігати в холодильнику, обгорнутим харчовою плівкою або в герметичному контейнері, не більше 1-2 днів. Для тривалого зберігання можна заморозити, попередньо запакувавши у вакуумний пакет або щільну плівку.