Сире м'ясо фазана

Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт

Опис

Raw pheasant meat, often used for roasting or grilling.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії133

Білки26.7г

Жири2.1г

Вуглеводи0г

Вітаміни та мінерали

Вітаміни групи B (особливо B3, B6, B12), вітамін A, вітамін PP, вітамін D (в невеликій кількості). Також містить залізо, фосфор, мідь, цинк.

Як обирати

Обирайте м'ясо фазана з рожевим відтінком, без сторонніх запахів та ознак псування. Переконайтеся, що м'ясо пружне на дотик. Найкраще купувати охолоджене м'ясо, якщо це можливо.

Як зберігати

Сире м'ясо фазана слід зберігати в холодильнику при температурі від 0 до +4°C не більше 1-2 днів. Для тривалого зберігання м'ясо можна заморозити. Заморожене м'ясо зберігати при температурі -18°C до 6 місяців. Перед приготуванням розморожуйте м'ясо в холодильнику.