Макрель

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Смачна копчена макрель - чудова закуска до пива.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії305

Білки18.6г

Жири25.1г

Вуглеводи0г

Вітаміни та мінерали

Багата на вітамін D, вітамін B12, вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, вітамін E, вітамін A. Також містить вітаміни C та K у невеликих кількостях.

Як обирати

Обирайте макрель з яскравим блиском, вологими зябрами та пружною плоттю. Уникайте риби з тьмяним виглядом, сухими зябрами або неприємним запахом. Свіжа макрель має свіжий морський запах.

Як зберігати

Свіжу макрель слід зберігати в холодильнику, обгорнувши харчовою плівкою або поклавши в герметичний контейнер, не більше 1-2 днів. Заморожену макрель можна зберігати до 3 місяців. Перед приготуванням розморожуйте в холодильнику.