Грилювана скумбрія з соєвим соусом, лаймом і імбиром

• скумбрія↗300g
• жасміновий рис↗100g
• зелена цибуля↗4

  нарізана

• червоний перець↗1

  без насіння, нарізаний кубиками

• соєвий соус з низьким вмістом натрію↗1 tbsp
• сік 1 лайма
• свіжий імбир↗small piece

  тертий

• часниковий зубчик↗1

  подрібнений

• мед↗2 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Для маринаду змішайте всі інгредієнти та полийте скумбрію. Накрийте і охолодіть 30 хвилин.

2. 2

   Розігрійте гриль і викладіть скумбрію шкірою догори на деко, застелене фольгою. Грилюйте 5 хвилин, потім переверніть і змажте залишковим маринадом. Грилюйте ще 5 хвилин.

3. 3

   Приготуйте рис згідно інструкції на упаковці, злийте і перемішайте зі зеленою цибулею та перцем. Подавайте з скумбрією.