Кефір
Типова одиниця: л · Поширений продукт
Опис
Traditional fermented milk drink, slightly tangy and very refreshing.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії59
Білки3.2г
Жири2.5г
Вуглеводи4.7г
Вітаміни та мінерали
Кефір є хорошим джерелом вітамінів групи B (особливо B2 та B12), вітаміну K, а також кальцію та фосфору. Містить невелику кількість вітаміну A та D.
Як обирати
Обирайте кефір з коротким терміном придатності та звертайте увагу на консистенцію - він має бути однорідним, без згустків. Віддавайте перевагу кефіру від перевірених виробників. Можна обирати кефір різної жирності, залежно від ваших потреб.
Як зберігати
Зберігайте кефір у холодильнику при температурі від +2°C до +6°C. Після відкриття упаковки кефір слід використати протягом 2-3 днів. Не заморожувати.
Рецепти з Кефір
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою