Зелень
Типова одиниця: пучок · Поширений продукт
Опис
Зелень – це сукупність свіжих листових рослин (петрушка, кріп, кінза, шпинат тощо), які додаються до страв для аромату та підвищення поживної цінності.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії25
Білки2г
Жири0.3г
Вуглеводи4г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, Вітамін C, Вітамін K, Фолієва кислота, Кальцій, Залізо
Як обирати
Обирайте зелену, яскраву листя без жовтих або в'янутих ділянок, а стебла – тверді та без ознак гнилі.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому пакеті або вологій паперовій серветці, не більше 3‑5 днів.
Рецепти з Зелень
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою