1
Легко змажте тарілку олією. У каструлі середнього розміру доведіть до кипіння 500 мл води разом з 1 ч.л. морської солі. Додайте поленту і готуйте 2 хвилини, постійно помішуючи. Приправте за смаком мускатним горіхом і трохи перцем. Зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і дайте поленті постояти 5 хвилин.
2
Змішайте масло і пармезан у поленті. Вилийте суміш на змажену тарілку і рівномірно розрівняйте. Дайте охолонути і застигнути 15 хвилин. Наріжте охолоджену поленту на 8‑12 прямокутників або ромбів. Розігрійте олію у сковороді і обсмажте кожен шматок поленти по 3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Для подачі посипте нарізаною свіжою зеленню, якщо бажаєте. Цей рецепт надано компанією Einfach Backen і не був повторно протестований нами.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою