Халумі
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Халумі – традиційний кіпрський сир з овечого або козячого молока, який піддається засоленню і має щільну структуру, що не плавиться при нагріванні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії320
Білки20г
Жири25г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, Фосфор, Вітамін B12, Вітамін A
Як обирати
Обирайте халумі з рівномірним золотавим кольором, без тріщин і зайвого сухого покриття; свіжий сир має приємний молочний аромат.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику в оригінальній упаковці або у герметичному контейнері, залитим розсолом, не довше 2‑3 тижнів; можна заморозити до 2 місяців.
Рецепти з Халумі
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою