Салат з орзо, орегано та халумі

• орзо↗350g
• орегано↗15g

  листя зібране, великі листки грубо порізані

• оливкова олія↗3 tbsp
• халумі↗250g

  нарізаний

• сливові чері помідори200g

  розрізані навпіл

• чорні оливки без кісточок↗handful

  подрібнені

• свіжий песто140g

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте велику каструлю підсоленої води, доведіть до кипіння і відваріть орзо згідно інструкції на упаковці. Тим часом змішайте подрібнене орегано в маленькій мисці з олією і змажте ним халумі. Розігрійте велику антипригарну сковороду і обсмажте халумі по кілька хвилин з кожного боку до золотистого та м'якого стану.

2. 2

   Зцідіть готове орзо і змішайте його з помідорами, оливками та песто. Приправте за смаком. Викладіть на таріль і зверху розкладіть халумі. Полийте залишками олії з орегано і розсипте листя.