Палтус сирий

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Сирий палтус - чудова риба для смаження або запікання.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії73

Білки16.2г

Жири0.8г

Вуглеводи0г

Вітаміни та мінерали

Вітамін B12, Вітамін D, Вітамін B6, Ніацин, Селен, Фосфор. Джерело високоякісного білка.

Як обирати

Обирайте палтус з вологими, блискучими очима та щільним м'ясом. Не повинно бути неприємного запаху. Колір м'яса має бути білим або світло-рожевим.

Як зберігати

Зберігайте сирого палтуса в холодильнику при температурі від 0 до +2°C не більше 1-2 днів. Для тривалого зберігання заморозьте. Перед приготуванням розморожуйте в холодильнику.