Палтус Сан-Хуан

• філе палтуса, нарізане порційними шматками (не стейки)↗1 1⁄2
• тертий чеддер, Tilamook, якщо доступний↗1 1⁄2
• пакети соусу бернез з Knorr↗2
• масло↗1⁄2
• молоко↗2
• нарізані мигдаль↗3
• паприка (для прикраси)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте палтус на порційні шматки.

2. 2

   Приготуйте соус бернез за інструкцією на упаковці, використовуючи масло і молоко.

3. 3

   Додайте ½ склянки тертого чеддеру і перемішайте до розтоплення.

4. 4

   Обваляйте філе палтуса в соусі, викладіть у злегка змащену форму для випікання.

5. 5

   Полийте залишком соусу рибу, посипте рештою 1 склянки чеддеру і випікайте 15 хвилин при 350 °F.

6. 6

   Після 15 хвилин посипте нарізаними мигдалями і паприкою, випікайте ще 15 хвилин, доки риба не розпадається.

7. 7

   Час випікання залежить від товщини риби.