Пикша копчена

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Смачна копчена риба, чудово підходить для закусок та салатів.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії138

Білки17.9г

Жири4.8г

Вуглеводи0г

Вітаміни та мінерали

Вітамін D, Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Селен, Фосфор. Копчення може дещо зменшити вміст вітаміну C.

Як обирати

Обирайте копчену пикшу з помірним запахом диму, без ознак псування (слизька поверхня, неприємний запах). Зверніть увагу на колір - він має бути рівномірним, золотисто-коричневим. Перевірте термін придатності.

Як зберігати

Зберігати копчену пикшу слід у холодильнику, бажано у вакуумній упаковці або щільно загорнутою харчовою плівкою. Термін зберігання - до 5 днів. Можна заморозити для більш тривалого зберігання (до 2 місяців).