Лазанья з чорізо та перцем

• оливкова олія↗1 tbsp
• цибуля↗2

  нарізана

• чорізо↗200g

  ковбаси, розрізані вздовж і нарізані

• перець↗1

  (близько 4, будь-які кольори), без насіння, нарізаний кубиками

• пасата↗500ml
• натуральний творожний сир500g
• яйце↗1
• червоний лестер↗100g

  тертий

• сухі листи лазаньї↗300g

  (9 листів)

• базилік↗

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C/160°C (конвекція/газ 4). Нагрійте оливкову олію у великій глибокій сковороді або вокі, потім обсмажте цибулю 5‑10 хвилин, доки не почне підрум’янюватись. Додайте чорізо, перець і трохи приправ, смажте кілька хвилин. Влийте пасату з 150 мл води, накрийте і готуйте 10 хвилин.

2. 2

   Тим часом збийте творожний сир з яйцем і сиром, потім приправте.

3. 3

   Вилийте третину томатного соусу у дно глибокої форми для лазаньї. Викладіть 3 листи лазаньї в один шар, потім накрийте ще третьою частиною соусу і ще 3 листами. Додайте решту соусу та листи, потім залийте зверху сирним соусом. Запікайте 40‑50 хвилин, доки верх не затвердіє і не почне підрум’янюватись. Подавайте, посипавши листям базиліку.