Салат з крабовим м'ясом, авокадо та руколою

• крабове м'ясо↗450g

  (суміш 2/3 білого і 1/3 коричневого)

• туба крем-фреш¹⁄² 200ml
• лимон↗juice 1
• черрі помідори↗12
• великий стиглий авокадо↗1
• рукола↗110g

  вимита і просушена

• оливкова олія↗3 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть крабове м'ясо у скляну або металеву миску. Перевірте на наявність крихт панцира. Перекладіть коричневе крабове м'ясо у маленьку миску. Додайте крем-фреш і половину лимонного соку, перемішайте до однорідності. Легко приправте, потім відкладіть.

2. 2

   Розріжте помідори навпіл, або на чверті, якщо великі. Розріжте авокадо вздовж на половини і видаліть кісточку. Очистіть шкірку, потім наріжте тонкими скибочками. Покладіть руколу, помідори та авокадо у велику миску. Вичавіть залишок лимонного соку та додайте оливкову олію. Приправте, потім перемішайте, доки салат не покриється заправкою.

3. 3

   Викладіть салат на тарілки. Посипте білим крабовим м'ясом, полийте соусом з крем-фреш і подайте одразу.