Качка
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Качка – це велика птиця, м'ясо якої має насичений смак і високу поживну цінність, часто використовується в традиційних кухнях світу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки19г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Фосфор, Селен, Залізо
Як обирати
Обирайте качку зі свіжим, блискучим оперенням, без запаху гнилі, а м'ясо має бути пружним і мати рівномірний колір.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті при –18 °C до 6 місяців.
Рецепти з Качка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою