Кускус «Прикрашений» з фруктами та овочами

• кускус↗400g
• лимонова олія↗2 tbsp
• м'які сушені абрикоси↗500g

  нарізані

• огірок↗1

  без насіння, нарізаний

• великий жовтий перець↗1

  без насіння, нарізаний

• чорні оливки без кісточок↗140g

  нарізані

• висушені помідори↗140g

  нарізані

• петрушка↗

  нарізана

• черрі помідори↗12

  розрізані навпіл

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть кускус у миску і залийте 700 мл окропу. Накрийте плівкою і залиште 10 хвилин, доки вся рідина не вбереться.

2. 2

   Додайте олію та трохи приправ, перемішайте і розпушіть кускус виделкою.

3. 3

   Обережно перемішайте решту інгредієнтів і подайте.