Перець анчо сушений

Типова одиниця: г · Поширений продукт

Опис

Сушений перець анчо - гостра приправа для пікантних страв.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії267

Білки12.9г

Жири2.9г

Вуглеводи60.7г

Вітаміни та мінерали

Вітамін C (42.8 мг), Вітамін A (12900 МО), Вітамін B6 (0.29 мг), Вітамін K (12.3 мкг), Фолієва кислота (25 мкг). Також містить каротиноїди та капсаїцин.

Як обирати

Обирайте сушені перці анчо з яскравим, насиченим кольором, без ознак плісняви або пошкоджень. Перевірте, щоб перець був сухим на дотик, але не крихким. Аромат повинен бути фруктовим та злегка димним.

Як зберігати

Зберігайте сушені перці анчо в герметичному контейнері в прохолодному, темному та сухому місці. Уникайте впливу прямих сонячних променів та вологи. Правильно зберігаючи, вони можуть зберігати смак та аромат до 1-2 років.