Ancho pepper dried

Default unit: g · Common product

Description

High vitamins: C, Iron, Calcium. (Source: Kaggle)

Nutrition

(per 100g)

Calories267

Protein12.9г

Fat2.9г

Carbs60.7г

Vitamins & minerals

Вітамін C (42.8 мг), Вітамін A (12900 МО), Вітамін B6 (0.29 мг), Вітамін K (12.3 мкг), Фолієва кислота (25 мкг). Також містить каротиноїди та капсаїцин.

How to choose

Обирайте сушені перці анчо з яскравим, насиченим кольором, без ознак плісняви або пошкоджень. Перевірте, щоб перець був сухим на дотик, але не крихким. Аромат повинен бути фруктовим та злегка димним.

How to store

Зберігайте сушені перці анчо в герметичному контейнері в прохолодному, темному та сухому місці. Уникайте впливу прямих сонячних променів та вологи. Правильно зберігаючи, вони можуть зберігати смак та аромат до 1-2 років.