Кефтедес із соусом дзадзикі — мініатюрні грецькі фрикадельки
Per serving
Кефтедес із соусом дзадзикі — хрусткі, соковиті та неймовірно смачні грецькі фрикадельки. Спробуйте цей традиційний рецепт!
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Огірок, зелень і м’яту помийте і обсушіть.
- 2
Батон замочіть у холодній воді на 10 хвилин, потім відтисніть. У фарш покладіть яйце, батон, подрібнену зелень, сіль, перець, спеції і добре вимішайте. Сформуйте з фаршу невеликі кульки, обкачайте в борошні і обсмажте в половині олії до рум’яності з усіх боків (7-8 хвилин).
- 3
Для соусу огірок натріть на грубій тертці, посоліть і залиште на 5-10 хвилин. Часник очистьте і пропустіть через прес. М’яту подрібніть.
- 4
Тертий огірок відтисніть, додайте подрібнені часник і м’яту, лимонний сік, йогурт і решту оливкової олії. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App