Дорадо в духовці: рецепт зі спаржею та вишуканим картопляним гарніром
Per serving
Дорадо гриль у духовці зі спаржею та картоплею — прекрасна страва, а рецепт дуже зручний, адже гриль на вулиці не потрібно буде нагрівати та чистити.
Ingredients
4 serv.- Дорадо↗2 шт.
- Чебрець, гілочка↗10 г
- Розмарин, гілочка↗30 г
- Зубки часнику↗2 шт.
- Лимон↗1 шт.
- Сіль↗25 г
- Перець чорний мелений↗за смаком
- Оливкова олія↗36 мл
- Картопля↗8 шт.
- Масло вершкове↗20 г
- Каєнський перець↗2 г
- Мускатний горіх мелений↗3 г
- Петрушка, пучок↗1 шт.
- Спаржа, пучок↗1 шт.
- Цукор тростинний коричневий↗20 г
Step-by-step instructions
- 1
Попередньо розігрійте духовку на 230 °C в режимі «Гриль».
- 2
Помістіть рибу в холодну воду, почистьте, випотрошіть, якщо потрібно, висушіть і помістіть на деко.
- 3
Покрийте рибу розмарином, чебрецем і часником, приправте сіллю, перцем, додайте трохи тертої лимонної цедри та оливкової олії.
- 4
Очистьте зелену спаржу з нижньої сторони, викладіть на окреме деко, приправте сіллю, перцем, цукром та оливковою олією.
- 5
Очистьте і розріжте картоплю навпіл і відваріть у підсоленій воді до м’якості.
- 6
Помістіть рибу та спаржу в духовку та обсмажте все на грилі протягом 25 хвилин.
- 7
Петрушку дрібно наріжте, на сковороді розігрійте вершкове масло. Додайте у вершкове масло петрушку, сіль, перець, мускатний горіх і каєнський перець і киньте картоплю.
- 8
Подавайте рибу зі спаржею та картоплею одразу після приготування.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App